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こんにちは。Cellvioです。
スーパーバリューで開店前に行列に並び目の前で目当ての家具が売り切れて失意のままスマホで近場のラーメン屋を探して見つけたのがRAMEN光鶏さん。
なかなか評価も良さげ。
愛知県の扶桑町なんてまず来る事無いからこの辺りのラーメン屋は新規開拓店ばかりでワクテカものです。
車で１５分。Googleのナビによるマニアックなナビゲーションに案内されながら到着。
入り口付近にはアルコール消毒のボトルがあり、前のお客さんが券売機で注文が終了するまで外で待機。
店内に入ると席の間隔が広く取られ、ゴミは各自で指定のゴミ箱に捨てるという新型コロナ対策の徹底ぶり。
経営努力に頭が下がります。早くワクチンや治療薬が確立する事を願います。
そんな店内を眺めて着丼された特製ラーメン。
滅多に来れない店なら看板メニューの豪華な奴を選ぶのに躊躇しません。
まずスープを一口。
じんわりと滋味深い味わい。よくあるスープではなく、何度でもレンゲが口に運ばれて止まらない。このままではスープだけ無くなってしまう。
次に麺を啜る。ツルモチとした麺でスープの載りも良く、一言で美味いと言う言葉しか出てこない。
鳥チャーシューが２種類あってそれぞれ交互に味わい、また麺を啜る繰り返しが至福を感じる。
卓上には味変の為のゆずすりごま等があり、試してみる。香りが広がりまた麺を啜る。
気が付いたらスープも飲み干して完食してしまいました。
糖質制限ダイエットしてたのに台無し。
でも明日死ぬことになったとしても悔い無し。
外食なんてコスパ悪いよななんて思ってみても、美味しいモノと出会える喜びにはやはり代え難いモノがありますよね。
とても美味しいラーメンを提供して頂きましたRAMEN光鶏さん。
またお邪魔します。